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您吃過米做的麵條嗎?台北有家餐廳，老闆把在來米磨成漿，再烙成餅、切成麵條，厚實有咬感，還從家鄉馬祖，帶來海帶熬湯，味道如何，一起去嚐嚐。厚實麵條，蓋上清甜蔬菜、海鮮，這可不是烏龍麵，而是米做的馬祖麵，在來米的Q，讓麵條在口中跳舞，米的溫潤香氣，越咬越濃，充滿大火熱炒的鍋燒味。老闆每天清晨，就得起床磨米漿，再烙成米餅，全得靠手工，接著米餅通過機器，切出黃亮麵條，炒麵不用蒜頭、蔥爆香，改用熬了半天的高湯，加入蛤蠣、鮮蝦，大把蔬菜，鮮味全都跑了出來，因為裡面加了馬祖麵下鍋，大口大口吸收湯汁，接著開大火，在鍋邊嗆些黑醋，高溫讓酸味，變成香氣，灑點酒，就大功告成。手工作的，還有撈麵���熟的麵條，淋上濃郁芝麻醬，和鹹香的炸醬，雙醬混合，吃來鹹甘香，嫌這不夠香，還要灑點菜酥。因為想念家鄉味，王美蘭用雙手，把彈牙的馬祖麵，吸湯的撈麵，搬上台灣餐桌。

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】
　　大大的圓型鐵板，上頭舖滿粉漿、雞蛋、蚵仔與青菜，師傅熟稔地將其一塊塊分割裝盤；攤位的擺設簡單，幾張摺疊桌與板凳，販賣著台灣的道地小吃風味－蚵仔煎。

◎圖、文╱胡心夫
【行程特色】
農曆三月，是媽祖信仰文化的彰顯的月份。想要深入感受這種宗教文化，不妨來一趟「媽祖信仰、鐵馬行腳」文化之旅；騎著自行車尋訪各有千秋的媽祖廟、聖母廟、天后宮。除了可以欣賞到傳統氛圍濃厚的建築，也有機會聽聽當地人訴說著有關媽祖婆的神蹟妙事。

 在此處停留

這裡曾被美國《國家地理》雜誌社評選為十大地球美景之一與世界十大非著名奇蹟，這麼美麗的風景，一定要在蜜月時跟親愛的另一半一同前往，感受最愜意的景致。

【大台灣旅遊網TTNews記者李冠毅】
　　台灣擁有許多的外食人口，每個人對於料理都有各自的喜好，有人喜歡吃飯類，有些人則是偏好麵食，袁媽媽私藏麵館便是一間高雄在地人推薦的私藏麵館。

北海岸三芝鄉的茭白筍全省聞名，現在正值大豐收的時節，茭白筍外型潔白、滋味甜脆，向有「美人腿」之稱，不論川燙或香烤，都口感豐富別具風味。目前北海岸公路均有筍農在路邊沿線展售，遊客不妨與李天祿布袋戲文物館、源興居、淺水灣等境內知名景點一併串聯，來個鄉野美食之旅。

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